Patê de frango caseiro – Receita super fácil!



Hoje vamos fazer esse Pate de frango caseiro super saboroso!

INGREDIENTES:

  • 1/2 peito de frango cozido e desfiado (Cerca de 300g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta (cuidado com o sal pois a azeitona e a maionese já são salgadas)
  • 4 azeitonas
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o frango na água por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem macio (ou cozinhe na pressão por 15 minutos).

Deixe esfriar, desfie e reserve.


Em uma panela refogue a cebola no azeite e quando estiver transparente adicione o alho e refogue por alguns instantes.

Em seguida junte o frango desfiado, as azeitonas, tempere com sal e pimenta e refogue por cerca de 5 minutos mexendo sempre para que não queime ou grude no fundo.

Por fim deixe a mistura esfriar, junte os demais ingredientes e misture até formar uma pasta.

Se preferir, bata seu patê em um processador para formar uma pasta mais lisa e homogênea (isso é opcional pois só muda a textura).

Deixe gelar por 1 hora e sirva com pães e torradas.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

 



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